Der in Fiume geborene Bass Giorgio Surian ist ein gern gesehener Gast an den bedeutendsten Bühnen der Welt (darunter das Royal Opera House Covent Garden, das Opernhaus Zürich, die Wiener Staatsoper, das Gran Teatro del Liceu in Barcelona und die Metropolitan Opera New York), wo er mit Dirigenten wie Zubin Mehta, Daniele Gatti und Claudio Abbado arbeitete. Auf CD bzw. DVD dokumentiert sind einige Auftritte an der Mailänder Scala (z.B. in Guglielmo Tell, Rigoletto sowie La forza del destino), in Florenz (Mozarts Figaro) sowie beim Puccini Festival Torre del Lago (Scarpia). Auch bei den Festspielen in der Arena di Verona oder in Salzburg ist er regelmäßig zu hören. Neben zahlreichen großen Partien des italienischen Repertoires (insbesondere Verdi, Puccini und Rossini) eignete er sich Rollen von Beethoven, Wagner, Tschaikowski, Strawinsky, Mussorgski, Berlioz und Meyerbeer an. Sein Hausdebüt an der Oper Frankfurt gab Giorgio Surian 2010 mit den vier Bösewichtern in Hoffmanns Erzählungen.