Annalisa Raspagliosi ist als Interpretin der großen italienischen Partien international gefragt. Ihr Debüt als Adriana Lecouvreur gab sie 2010 am Teatro Comunale in Florenz. In Frankfurt ist die Sopranistin regelmäßig zu hören. Hier sang sie Elisabeth von Valois in Don Carlo (Premiere sowie Wiederaufnahme 2009/10), Maria-Amelia in Simon Boccanegra, Desdemona in Otello (konzertant), Violetta (La Traviata), die Titelpartie in Tosca, Valentine in Les Huguenots (konzertant), Nedda in I Pagliacci, Margherita in Boitos Mefistofele, Ah-Joe in L’oracolo sowie Anna in Le Villi. Als Tosca ist sie an zahlreichen Bühnen aufgetreten – zuletzt in Leipzig und an der Deutschen Oper am Rhein. Violetta gab sie u.a. auch in Rom, Gent, Madrid und Moskau, Desdemona an der Semperoper und Elisabeth von Valois beispielsweise in Los Angeles sowie Hongkong. Zudem umfasst ihr Repertoire z.B. Aida (an der Deutschen Oper Berlin), Leonora in Il trovatore (in Bregenz und Tel Aviv), Luisa Miller (u.a. in Bordeaux, beim Ravenna Festival und in Essen), Suor Angelica (2011 Rollendebüt in Palma de Mallorca) und Magda in La Rondine (Rollendebüt 2010 in Leipzig). Auf CD hat sie u.a. Meyerbeers Robert le Diable und Les Huguenots eingespielt. Die mehrfach ausgezeichnete Italienerin war mit Luciano Pavarotti auf Welttournee.